期刊介绍
期刊导读
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打造“食气时代”:95后女孩勇夺全球设计界“
本文主人公罗书环
2017年10月27日,95后浙江姑娘罗书环风尘仆仆赶到柏林,领取了2017德国“红点传达设计奖”。她是一位刚毕业不久的大学生,她参赛的《中国节气美食文化插画设计》是毕业作品。此次大赛有50多个国家的8000多件作品参选,其中不乏工业设计大神的力作。这个年轻女孩凭借毕业作品是如何拿下全球设计界“奥斯卡”奖的?
创意二十四节气美食
罗书环的获奖作品
罗书环是一位出生在浙江衢州的95后女孩。爸爸从事平面设计工作20多年,妈妈是一个美术爱好者。受家庭影响,罗书环在5岁时就喜欢上了画画。“几乎每个暑假,父母都会送我去上绘画假期班。初一时,我才开始系统地学绘画。”无论春夏秋冬,罗书环每天都坚持绘画2小时,这一坚持就是17年。
高中联考的时候,罗书环在杭州进行了3个月的美术集训,她每天早上5点起来,一直要画到晚上12点。集训的日子为罗书环打下了扎实的绘画基础。最终,她以优异的成绩考入浙江大学城市学院,学习视觉传达专业。
大学期间,罗书环利用空余时间去培训机构教孩子画画,去咖啡馆画墙绘,还利用暑期参加手绘美术班的培训。丰富的绘画经历和经验,为她的创作提供了源源不断的素材。渐渐地,绘画已成为女孩日常生活不可或缺的一部分,当她觉得情感、思想难以用语言表达时,就会通过画笔来抒发。平时无论开心难过,她都喜欢画上几笔,只要有一支笔一张白纸,就能在家待上一整天。
2017年春天,罗书环决定设计一组绘画,作为毕业作品。电光火石之间,她灵感一闪,首先就想到了美食,因为除酷爱绘画外,她还是一枚妥妥的吃货。喜欢旅行的罗书环,每年寒暑假都会去全国各地采风,尝遍各地的传统美食,然后就用画笔将美好瞬间记录下来。寄情于画,她把平淡的生活“烹饪”得活色生香。
这年2月,罗书环在衢州的家中过年。传统节日和传统美食的盛宴让她想到,如果把自己最喜欢的美食、绘画与二十四节气相互融合,它们之间又将迸发出怎样的火花呢?在中国,每到一个节气,就会有与节气相关的美食。如果能通过设计作品来传达传统节气的美食文化,让大家更好地了解二十四节气的饮食习惯,那该多好!
清明将近,或葱绿或软糯剔透的清明粿包裹着浓郁的肉香,跃进脑中;未到端午,一缕缕粽叶独特的清香就混着糯米的香气钻进鼻尖;大暑将至,就心心念念入口爽滑、药香萦绕的仙草冻……在不少人心里,那些和传统节日、节气缠绕得最紧密的,都是与吃相关的记忆。来自口腹的记忆,萦绕成了脑海中的回忆,离家越远,这份回忆冒得越起劲,成了独特的乡愁。
“冬至的饺子、秋分的螃蟹……二十四个节气,每一个节气都有一份代表性的美食。”这些美食,刻在了罗书环甜蜜的回忆中。
“古时农耕文明,大家都过着朴素却又充实的生活,很多神圣的祭祀都在节气时进行。”罗书环想,如果用手绘的形式来突出美食的视觉元素,提升传统美食的艺术性,不仅能让人感觉奇趣横生,更能使二十四节气的展现更多元化。
美食创意诞生了,但不同的地区有不同的饮食习惯。于是,罗书环在微信朋友圈发了一份关于节气美食的问卷调查,得到了上百人的意见反馈。在不断查阅资料后,二十四节气对应的美食最终确定了下来。
每一幅节气美食都藏着灵魂
于是,二十四节气在罗书环笔下变成了一道道美味。龙须面、驴打滚、五色饭、仙草冻……美食万千,为什么她独独选择了这24种美食呢?女孩说,“因为这些我都吃过。”
罗书环最喜欢的食物是年糕,在小寒节气中,她就画了年糕。灵动的小人把年糕当床,还有年糕上的点点桂花,仿佛能闻到桂花香味。这就是征服了无数人味蕾的桂花年糕了。更重要的是,这是罗书环外婆做的年糕。每当桂子飘香的季节,外婆会收集树上的桂花,晒干保存。到了小寒前后,外孙女回来,再拿出来,做出这道入口软糯,吃后齿颊留香的年糕。
在这二十四节气中,罗书环最喜欢的画是谷雨,主题是豆腐。石磨石碾这些传统的农具元素都出现在了画中,手握大豆的小人,好像在玩海洋球一样。
爸妈惊喜地看到,女儿的每一幅节气美食绘画都妙趣横生。晶莹剔透的面条“漂浮”于鲜美的浓汤上,栩栩如生的中国龙倚靠在瓷碗旁,欢乐的小人偶忙碌着做面的各道工序……“中国的美食名称都很有特点,比如二月份要吃的龙须面,龙须面形容面条又长又细,口感柔软如同龙须一般,所以我在龙须面中画上一条腾云的龙,与其名称相呼应。”
文章来源:《理科爱好者》 网址: http://www.lkahzzzs.cn/qikandaodu/2020/0807/427.html
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